川味家常豆干
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時(shí)間：2020-05-03 07:10
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川味家常豆干,
李小廚的美食部落
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7.2
綜合評分
352
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李小廚的美食部落
用料
| 鹵豆干 | 5塊 |
| 青椒 | 1小把 |
| 肉 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 花椒 | 6粒 |
| 淀粉 | 適量 |
川味家常豆干的做法
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姜蒜，青椒和豆干切好；肉切絲，加入料酒、淀粉，碼上備用。
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鍋中倒油，油熱后，放入腌好的肉絲，變色后加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣醬，醬油炒出香味。
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加入豆干，翻炒一下，加入青椒繼續翻炒，青椒基本熟了后，加適量鹽，醬油，就可以出鍋了。
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