你不知道的拔絲蘋(píng)果
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時(shí)間：2020-05-03 05:20
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你不知道的拔絲蘋(píng)果,
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工具/材料
蘋(píng)果1個(gè)、細砂糖60克、食用油適量、玉米淀粉2湯匙、面粉2湯匙
01
先將蘋(píng)果洗凈備用。
02
然后將濾干水分的蘋(píng)果去皮切塊。
03
將蘋(píng)果裹一層薄薄的玉米淀粉。
04
玉米淀粉加等量的面粉，加一點(diǎn)點(diǎn)水，調成稠糊。
05
然后將蘋(píng)果裹糊下入油鍋炸。
06
蘋(píng)果炸至外殼變硬后起鍋盛盤(pán)備用。
07
不粘鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，放入細砂糖，開(kāi)小火。
08
炒至糖融化，冒小泡。
09
放蘋(píng)果，不停翻炒。
10
盤(pán)底抹油，將蘋(píng)果盛入盤(pán)中，即可食用。
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