美食菜譜 - 中國茶油網(wǎng)-茶油知識小百科

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新聞資訊

美食菜譜

怎樣判斷牛蛙熟了

怎樣判斷牛蛙熟了變色，變嫩便是熟了。用料：牛蛙兩只、姜絲少許、料酒適量、蛋清兩只、蔥末少許、鹽適量、蒜末兩瓣、椒鹽粉適、干紅辣椒兩根、淀粉適...

2025-02-13

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怎么做涼面?

一、怎么做涼面?將面放在水里煮八分熟撈出, 放在盆里不停的挑動(dòng)面一邊加色拉油直到所有的面條都沾上色拉油后放在風(fēng)扇...

2025-02-13

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咖啡館的水煮魷魚(yú)怎么做

一、咖啡館的水煮魷魚(yú)怎么做水煮魷魚(yú) 開(kāi)放分類(lèi)：美食、飲食、烹飪、菜譜、食譜原料鮮魷魚(yú)，菜油，青蒜苗，芹菜，綠豆芽，豆瓣醬，蔥姜蒜，精鹽...

2025-02-13

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山西蒸碗豆腐腦的制作與調料

一、山西蒸碗豆腐腦的制作與調料偶是山西人，不過(guò)蒸碗沒(méi)聽(tīng)過(guò)。只聽(tīng)過(guò)碗托。碗托：又名灌腸，是山西的又一風(fēng)味小吃。分白面碗托和蕎面碗托，以特殊的加...

2025-02-13

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火鍋怎么做。

一、火鍋怎么做。放油，然后炒火鍋底料，炒的時(shí)候加蒜瓣，姜，大蔥，花椒，少量白糖，大料（八角，三奈，草果，桂皮什么的）炒到聞著(zhù)香了就放水。最后...

2025-02-13

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我們這的香油是指菜籽油，大豆油之類(lèi)的，菜譜里的香油是什么？求解

一、我們這的香油是指菜籽油，大豆油之類(lèi)的，菜譜里的香油是什么？求解芝麻油，就是香油！菜譜的香油就是芝麻油！二、幫幫忙，給我找幾道家常菜的菜譜...

2025-02-13

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傳統爐糕的做法和配方

一、傳統爐糕的做法和配方制作的方法通常有兩種。一是將加了糖的燙面團，根據需要制成50～100克不等的小劑，分別在每個(gè)劑子表面抹一層油后，或拍...

2025-02-13

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蝦仁可以做什么菜？

爆炒蝦仁原料蝦仁300克，油1000克，料酒20克,醋10克，鹽、味精、蔥花適量，雞蛋、水淀粉25克，面少許，香油10克，黃瓜80...

2025-02-13

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四川的冷鍋串串具體怎么做啊?需要哪些原料?

麻辣燙的底湯配料!!! 菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡姜片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒...

2025-02-13

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用700千克的菜子可以榨出多少千克的菜油

一、用700千克的菜子可以榨出多少千克的菜油可以榨油的重量700×35%=245（千克），需要油菜籽的重量700÷35%=2000（千克）．...

2025-02-13

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麻辣燙的底料制作方法

麻辣燙的底料制作方法按5公斤骨頭湯的比例: 1、四川產(chǎn)的《鵑城牌》郫縣豆瓣300克（這是最主要的原料），菜籽油250克 2、干紅辣椒150克...

2025-02-13

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怎樣菜籽油炒菜?

怎樣菜籽油炒菜?陳倉米，因存放多年，煮出的飯不僅不香，而且還有一股霉味。如果先把陳倉米用水洗凈并浸泡一段時(shí)間，下鍋煮時(shí)再滴入少量食油，煮出來(lái)...

2025-02-13

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醋悶小鯽魚(yú)的做法，醋悶小鯽魚(yú)怎么做好吃，醋悶

醋烹小鯽魚(yú)的做法主料鯽魚(yú)500克輔料陳醋15克白砂糖10克醬油10克鹽5克味精2克植物油70...

2025-02-13

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重慶火鍋底料怎么炒？

一、重慶火鍋底料怎么炒？材料：牛油1500克、豆瓣醬1000克、菜籽油1000克、干辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克...

2025-02-13

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求貴州香酥辣椒做法,越詳細越好,高分!!!

一、求貴州香酥辣椒做法,越詳細越好,高分!!!先把干紅辣椒打成面，粗細自己掌握放容器中加鹽（量看自己，一般都少量）備用將菜籽油（能淹完辣...

2025-02-13

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櫻花樹(shù)到冬天葉子會(huì )凋落嗎?

一、櫻花樹(shù)到冬天葉子會(huì )凋落嗎?櫻花樹(shù)冬天落葉，春天發(fā)芽，3～4月鮮花盛開(kāi)。二、柚子樹(shù)在冬天的葉子屬于什么顏色黃綠色。因為天氣寒冷，光合作用不...

2025-02-13

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海鮮水產(chǎn)的做法大全，海鮮水產(chǎn)怎么做好吃

一、海鮮水產(chǎn)的做法大全，海鮮水產(chǎn)怎么做好吃:清脆乳白蝦松材料 :中蝦20只(去頭殼，剔腸切丁)，皇帝蟹碎肉，肥瞟少許切細丁，鮮香菇切丁，蘑...

2025-02-13

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咸陽(yáng)哪里有好多小吃?

咸陽(yáng)白吉餅與肉夾饃特點(diǎn)：皮薄松脆、內心軟綿，可單獨食用，夾上臘汁肉（即肉夾膜）食用味道更佳。主要原料：面粉。...

2025-02-13

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貴州砂鍋燜狗肉做法

一、貴州砂鍋燜狗肉做法砂鍋燜狗肉的制作食材：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10克，蔥10克，姜10克，大料6...

2025-02-13

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橄欖油有什么用?都能做哪些家庭菜?

一、橄欖油有什么用?都能做哪些家庭菜?涼拌：橄欖油可以直接調拌各類(lèi)葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品。用橄欖油...

2025-02-13

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